ボケ老人疑惑~ガムランディーでカオソーイランチ




蚤の市は行かない事にしました

前日に行った蚤の市

看板にあった、カオソーイを食べに2日目も行こうかなと思ったのですが

出店ならではの割高さと、落ち着いて食べれないのでお店を検索すると、ガムランディーでランチで食べれる事に気づきました

ボケ老人疑惑

それと前日2月のお参りで行った若宮神社で

お参りだけして、全てのお供え物(お酒と供物)を忘れるというスーパーボケ老人ぶりを発揮してしまったのです・・(我ながら心配)

若宮神社の方向にガムランディーもあるので決定!

前の家からすぐだったし、生前彼と2~3回行ったかな~

ガムランディーでカオソーイ

ホリディランチセットにカオソーイセットがあります(事前調査済)

カオソーイとは

カオソーイは、主にチェンマイなどタイ北部で親しまれている揚げカレーラーメンのこと。ココナッツミルク入りのまろやかな味わいのカレースープに「ゆで麺」と「揚げ麺」を両方加え、お肉や野菜をトッピングして楽しむ料理です。 「チェンマイをおとずれた人は、ほぼ間違いなくカオソーイの虜になる」と言われるほど絶品なんだとか!

なにが入ってるの?

スープとゆで麺のほかに、揚げた麺と唐辛子、カラシ菜の塩付け、ライム、赤玉葱がトッピングされているのが一般的です。唐辛子やライムなどの薬味を入れることで、引き締まった味わいに変化! さらにお店や地域によって、酢漬けのキャベツやお肉がトッピングされることもあり、とてもバリエーションが豊かなようです。

どんな味?

レッドカレーのペーストにココナッツミルクをたっぷり入れたスープは、まろやかさと辛味が一体となった、クセになるような味わいです。ハーブが効いた風味豊かな味は、日本でよく食べられている欧風カレーとは少し異なりとっても新鮮! なんといってもカオソーイの顔はトッピングの「揚げ麺」。ちょうど日本の「皿うどん」「スープカレー」「ラーメン」をドッキングしたような料理と言えるでしょう♪
ネットより引用
セットのご飯とサラダから到着
ちゃんとタイ人が従業員でいるお店だし、ジャスミンライスできちんと作ってあります
薬味をチラリ(入れる余裕なかった・・辛くて)
カオソーイ到着

めっちゃ辛くて激辛に弱めな私はかなりの水を飲みながら完食(苦労)

彼は辛いの大好きなので美味しく食べたようですけどね

あとで胃腸とお尻の穴に若干の不調が・・(笑)
まだいろんな料理あるからまた行こうと思います

ガムランディー
福岡県福岡市中央区大名1-1-20 南風ビル B1F



過去記事について

確定申告が終わるまで少しペース落とします




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